Vol. 5 Núm. 2 (2007): Julio a Diciembre

Artículos originales

• Tecnología ecológica para la planificación de cuencas hidrográficas: regímenes caudales ambientales

  Juan Manuel Diez Hernandez, Liliana Burbano Burbano

  20-31

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• Relación entre dos sistemas de sombrío de café y algunas propiedades físicas del suelo en la meseta de Popayán 1

  Ivan Enrique Paz, Marina Sánchez

  39-43

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• Producción más limpia en la formulación de un plan de manejo de residuos sólidos en una planta procesadora del sector lácteo

  Maria del Mar Muñoz Lopez, Deyanira Muñoz Muñoz

  54-63

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• Potencial nutricional de harinas de quinua (chenopodium quinoa w) variedad piartal en los andes Colombianos segunda parte

  Clara Forero, Aura Rosero, Edmundo Ceron Ramirez, Deya Amparo Perez

  4453

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• Evaluación de tres niveles de inclusión de morera (morus alba) en alimento para pollos de engorde

  Mary Luz Casamachin, Fredy Javier Lopez, Diego Ortiz

  64-71

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• Evaluación de la deshidratación de alcohol carburante mediante simulación de procesos

  Juan Andres Quintero, Maria Isabel Montoya, Oscar Julian Sánchez, Carlos Ariel Cardonas

  72-83

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• Evaluación de colorantes de origen vegetal y su aplicación en el tinturado de fibras naturales

  Deya Amparo Perez, Jaime Martin Franco, Mara Isabel Orozco

  90-102

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• Evaluación agronómica de ocho variedades de ají en la vereda Villanueva municipio de Popayán

  Claudia Ferananda Flor Manquillo, William Alfaro Ruíz Gómez, José Manuel Tobar Mesa, José Antonio Gallo Corredor, Edwin Rengifo

  126-136

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• Estudio de métodos y tiempos para obtención de carne de cuy (cavia porcellus) empacada a vacío

  Francisco Emilio Argote, Reinaldo Velasco, Paulo Cesar Paz

  103-111

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• El potencial empresarial de la biotecnología

  Carlos Albertto Gonzales, Juan Manuel Villa latorre, Jesús Eduardo Bravo

  112-117

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• Diseño de un modelo para la evaluación del comportamiento del consumo de carne bovina usando dinámica de sistemas

  Jhon Wilder Zartha, Gloria Liliana Vélez, Juan Felipe Herrera

  118-125

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• Clasificación automática del chontaduro (bactris gassipaes) para su aplicación en conserva, mermelada y harinas

  Sandra Patricia Godoy, Leonairo Pencue, Amananda Ruiz, Diana Carolina Montilla

  137-146

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• Características fisicoquímicas de dos variedades del fruto del zapote (matisia cordata) comercializadas en el departamento del Cauca

  Olga Lucia Hoyos, Julián Andres Prado, Jordan Jaír Alegría

  32-38

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• Aplicación de principios haccp en el sacrifico y beneficio de pollos

  Silvio Andres Mosquera Sanchez, Claudia Margareth Alemán, Héctor Samuel Villada Castillo

  9-19

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• Algas asociadas a un manglar en el pacifico colombiano. Municipio de Buenaventura - Valle del Cauca

  Rodrigo Andres Baos Estupiñan, Sandra Morales Velasco

  84-89

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