Huella hídrica de una finca ganadera lechera bajo las condiciones agroecológicas del Valle del Cauca

  • Carlos Augusto Martinez Mamian Fundación Universitaria de Popayán, Programa de Administración de Empresas Agropecuarias.
  • Ximena Andrea Ruiz Erazo Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias.
  • Sandra Morales Velasco Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias.
Palabras clave: Hato lechero, Consumo de agua, Impacto ambiental

Resumen

Las altas demandas de agua para la producción agropecuaria, ha generado la necesidad de cuantificar los consumos de este recurso con el fin de establecer medidas de manejo. Por lo cual se realizó un estudio para determinar la huella hídrica de un hato lechero bajo las condiciones agroecológicas del corregimiento de Rozo Municipio de Palmira Valle del Cauca. Para la evaluación se tuvo en cuenta la metodología de Chapagain, quien establece los parámetros de medición del agua verde, azul y gris. Se aplicó una encuesta para obtener los datos productivos de la finca. Los resultados mostraron que para producir un litro de leche se necesita 1,9 m3 de agua, de las cuales 97,4% son las requeridas por cultivo (forraje) para su ciclo productivo, todo lo anterior evidencia la necesidad de establecer alternativas para el uso y reuso del agua dentro del sistema ganadero. 

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Biografía del autor/a

Carlos Augusto Martinez Mamian, Fundación Universitaria de Popayán, Programa de Administración de Empresas Agropecuarias.
Grupo de investigación GINPAS. Magister en Ciencias Agrarias, Ingeniero Agropecuario.
Ximena Andrea Ruiz Erazo, Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias.

Departamento de Ciencias Agropecuarias;
Grupo de Investigación SISINPRO. Estudiante de doctorado en Ciencias Agrarias y Agroindustriales.

Sandra Morales Velasco, Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias.

Departamento de Ciencias Agropecuarias;
Grupo de Investigación Nutrición Agropecuaria. Profesora Titular, Magister en Recursos
Hidrobiológicos, Ecóloga.

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Cómo citar
Martinez Mamian, C. A., Ruiz Erazo, X. A., & Velasco, S. M. (2016). Huella hídrica de una finca ganadera lechera bajo las condiciones agroecológicas del Valle del Cauca. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 14(2), 47-56. https://doi.org/10.18684/BSAA(14)47-56
Publicado
2016-08-19