@article{Pinto Trinidad_Ramírez Díaz_Sandoval González_2019, title={Efecto del uso de semillas arbóreas forrajeras sobre la actividad fermentativa de los microorganismos ruminales}, volume={17}, url={https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1252}, DOI={10.18684/bsaa.v17n2.1252}, abstractNote={<p>Para conocer el efecto de las semillas arbóreas forrajeras en la alimentación de rumiantes, es necesario conocer el efecto de semillas forrajeras con taninos sobre la actividad fermentativa de los microorganismos ruminales, para ello se evaluó la fermentación <em>in vitro,</em> a través de la técnica de producción de gas de semilla de <em>Acacia angustissima, Enterolobium cyclocarpum </em>y <em>Guazuma ulmifolia</em>. Las variables fueron: volumen máximo (Vm; mL/g), tasa (S; h<sup>-1</sup>) y fase lag (L; h) de producción de gas, y digestibilidad <em>in vitro </em>de la materia seca a 24 horas (DIVMS): estas se correlacionaron con el contenido de taninos de las especies arbóreas evaluadas. El contenido de taninos fue superior para la semilla de <em>A. angustissima</em> (P<0,05) y la menor concentración se presentó en semilla de <em>G. ulmifolia.</em> El Vm, S y L fueron similares para <em>E. cyclocarpum y G. ulmifolia </em>(P>0,05), pero menores (P< 0,05) para la semilla de <em>A. angustissima.</em> La mayor DIVMS se presentó en las semillas de   <em>E. cyclocarpum, </em>seguida de <em>G. ulmifolia</em> y menor para  <em>A. angustissima</em> (P< 0,05). En el análisis de correlación se observó que el contenido de taninos mostró una correlación significativa y negativa con los valores de DIVMS (Y=-0,2799x + 63,678 R<sup>2</sup>=0,89) y el Vm (Y=-1,4816x + 277,56, R<sup>2</sup>=0,81).Se concluye que las semillas <em>E. cyclocarpum</em> y <em>G. ulmifolia</em> se fermentan más favorablemente en rumen, mostrando mejor potencial y mayor fracciones de fermentación de los azucares y carbohidratos de reserva, mejorando la digestibilidad <em>in vitro</em>, lo que sugiere su uso en la alimentación de rumiantes,  mientras que la cantidad de taninos de <em>A. angustissima</em> afectó la cinética de fermentación ruminal y la digestibilidad <em>in vitro,</em> sin embargo, se necesitan investigaciones adicionales para evaluar la inclusión de semillas como ingredientes en dietas así como evaluaciones <em>in situ.</em></p>}, number={2}, journal={Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial}, author={Pinto Trinidad, Luis René and Ramírez Díaz, Roselia and Sandoval González, Laura Maricruz}, year={2019}, month={jul.}, pages={46–52} }