@article{Argote Vega_Suarez Montenegro_Tobar Delgado_Perez Alvarez_Hurtado Benavides_Delgado Ospina_2017, title={Evaluación de la capacidad inhibitoria de aceites esenciales en staphylococcus aureus y escherichia coli}, volume={15}, url={https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/593}, DOI={10.18684/bsaa(15).593}, abstractNote={El interés por  los aceites esenciales ha aumentado notablemente por sus propiedades  bactericidas, fungicidas y antioxidantes. El objetivo de este estudio fue evaluar  la capacidad antibacteriana de aceites esenciales de eucalipto, limón y mandarina frente a bacterias  ATCC <em>Staphylococcus aureus</em> y <em>Escherichia coli.</em> La actividad antibacteriana se determinó con la concentración mínima  inhibitoria CMI y bactericida CMB, mediante el método de microdilución, con una  emulsión estable cuyo  diámetro promedio de gota estuvo entre 40 y 63 micras. La composición se determinó por cromatografía de gases acoplado a masas, también se midió la densidad, índice de refracción y acidez. Como resultados, se encontró para los aceites, valores de densidad entre 0,858±0,002 y 0,920±0,003 g/cm<sup>3</sup>, índice de refracción de 1,469±0,01 y 1,4595±0,0025, índice de acidez entre 5,32±0,02 y 8,08±0,074; la composición de limón y mandarina presentaron compuestos comunes como limoneno, terpineno, octanal y mirceno;  en eucalipto se destacaron eucaliptol (1,8 cineol) y pineno. En conclusión, los mejores resultados de inhibición fueron para eucalipto y mandarina  frente a la  bacteria Gram positiva con una CMI y CMB de 6,8 µL/mL y para la Gram negativa  el aceite esencial de cascara de mandarina y eucalipto con una CMI y CMB de 13,2 µL/mL}, number={2}, journal={Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial}, author={Argote Vega, Francisco Emilo and Suarez Montenegro, Zully Jimena and Tobar Delgado, Magaly Elizabeth and Perez Alvarez, Jose Angel and Hurtado Benavides, Andres Mauricio and Delgado Ospina, Johannes}, year={2017}, month={jul.}, pages={52–60} }