Lucas Aguirre, J.C. et al. 2019. Estabilidad durante el almacenamiento de polvo de coco fortificado con compuestos activos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 17, 2 (jul. 2019), 66–76. DOI:https://doi.org/10.18684/bsaa.v17n2.1254.