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Lucas Aguirre, J.C., Giraldo Giraldo, G.A. y Cortés Rodríguez, M. 2019. Estabilidad durante el almacenamiento de polvo de coco fortificado con compuestos activos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 17, 2 (jul. 2019), 66-76.