Klotz Ceberio, B. y Olivares Tenorio, M.L. 2020. Evaluación del efecto antifúngico de metabolitos de cultivos bioprotectores: aplicación en derivados lácteos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 18, 2 (jun. 2020), 15–25. DOI:https://doi.org/10.18684/BSAA(18)15-25.