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Rodríguez Basantes, A.I., Abad Basantes, C.A., Pérez Martínez, A. y Diéguez Santana, K. 2020. Elaboración de una bebida a base de suero lácteo y pulpa de Theobroma grandiflorum. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 18, 2 (jun. 2020), 166-175. DOI:https://doi.org/10.18684/BSAA(18)166-175.