Perea Román, C., Garcés Caicedo, Y.J., Morales Barvo , Y.J. , Jiménez Chamorro, M.A. , Hoyos Concha, J.L. y Vivas Quila, N.J. 2021. Digestibilidad de hidrolizados enzimáticos de vísceras de origen animal en Piaractus brachypomus, Cuvier 1818. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 20, 1 (abr. 2021), 54–67. DOI:https://doi.org/10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1606.