Perea Román, C. et al. 2021. Digestibilidad de hidrolizados enzimáticos de vísceras de origen animal en Piaractus brachypomus, Cuvier 1818. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 20, 1 (abr. 2021), 54–67. DOI:https://doi.org/10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1606.