Mueses Mafla, B. y Benavides Calvache, O.L. 2023. Evaluación sensorial de café de Nariño – Colombia enriquecido con biomasa micelial de Ganoderma lucidum. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 22, 1 (nov. 2023), 53–69. DOI:https://doi.org/10.18684/rbsaa.v22.n1.2024.2248.