Funtes Berrio, L. et al. 2015. Alimentos funcionales: impacto y retos para el desarrollo y bienestar de la sociedad colombiana. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 13, 2 (dic. 2015), 140–149. DOI:https://doi.org/10.18684/BSAA(13)140-149.