Cortés Rodriguez, M. et al. 2016. Impregnación de uchuva (physalis peruviana l.) de forma semiesférica con una emulsión fortificante. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 14, 1 (jun. 2016), 27–36. DOI:https://doi.org/10.18684/BSAA(14)27-36.