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Cortes Macias, E.T., Peña Gomez, N., Amorocho Cruz, C.M. y Gutierrez Guzman, N. 2016. Evolución de parámetros fisico-químicos de quesillo huilense, en almacenamiento refrigerado. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 14, 2 (ago. 2016), 110-118. DOI:https://doi.org/10.18684/BSAA(14)110-118.