Fuentes Vanegas, M.A. et al. 2017. Capacidad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas autóctonas aisladas de queso doble crema y quesillo colombiano. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 15, 1 (ene. 2017), 45–55. DOI:https://doi.org/10.18684/BSAA(15)45-55.