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Acosta, D.F., Gonzales Callejas, C. y Calderon Yonda, Y. 2017. Seguimiento de la molienda abrasiva del grano de amaranto para la obtención de dos fracciones con potencial industrial. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 15, 1 (ene. 2017), 59-66. DOI:https://doi.org/10.18684/BSAA(15)59-66.