[1]
Benal, M.L. et al. 2005. Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 3, 1 (jun. 2005), 8–13.