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Lopez, F., Mosquera, M. y Portilla, S. 2009. Evaluación del efecto nutricional de quinua ( chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusión en dietas para pollos de engorde. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 7, 1 (jul. 2009), 76-90.