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Miranda Jara, A. Y.; Miranda Chávez, A. H.; Chuquilin Goicochea, R. C. Evaluación fisicoquímica Y Sensorial De Mollejas De Pollo (Gallus Gallus) Al Sillao Enlatadas. Biotecnol. sector agropecuario agroind. 2019, 18, 35-45.