Urquijo Rodriguez, M.; Fontalvo Gómez, M. .; Veloso de Paula, A.; Mendoza Meza, D. . Hidrólisis enzimática Del Aceite De Bactris Guineensis Con Fracciones Del látex De Carica Papaya: Estudio Del Efecto De La Temperatura, Ph Y concentración Del Sustrato. Biotecnol. sector agropecuario agroind. 2020, 18, 70-81.