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Rodríguez Basantes, A. I.; Abad Basantes, C. A.; Pérez Martínez, A.; Diéguez Santana, K. Elaboración De Una Bebida a Base De Suero lácteo Y Pulpa De Theobroma Grandiflorum. Biotecnol. sector agropecuario agroind. 2020, 18, 166-175.