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Murillo-Méndez, C. J.; Molina-Velasco, D. R.; López-Giraldo, L. J.; Salazar-Beleño, A. M. Evaluación De La Bioaccesibilidad De Cadmio En Formulaciones De chocolatería Por digestión Gastrointestinal in Vitro. Biotecnol. sector agropecuario agroind. 2021, 1-18.