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Palacio Vásquez, E.; Hurtado Ibarbo, J. H.; Arroyave Roa, J. D.; Cardona Caicedo, M.; Martines Girón, J. Edulcorantes Naturales Utilizados En La elaboración De Chocolates. Biotecnol. sector agropecuario agroind. 2017, 15, 142-152.