Forero, C.; Rosero, A.; Ceron Ramirez, E.; Perez, D. A. Potencial Nutricional De Harinas De Quinua (chenopodium Quinoa W) Variedad Piartal En Los Andes Colombianos Segunda Parte. Biotecnol. sector agropecuario agroind. 2015, 5, 4453.