Márquez-Villacorta, L. F., & Pretell Vásquez, C. C. (2018). Evaluación de características de calidad en barras de cereales con alto contenido de fibra y proteína. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 16(2), 69–78. https://doi.org/10.18684/bsaa.v16n2.1167