Hleap Zapata, J. I. . ., Velasco Arango, V. A. ., Bernal Martínez, A. A. ., & Ordóñez Santos, L. E. . . . (2020). Caracterización del epicarpio de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa natural para uso en productos alimenticios procesados. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 18(2), 26–36. https://doi.org/10.18684/BSAA(18)26-36