Urquijo Rodriguez, M., Fontalvo Gómez, M. ., Veloso de Paula, A., & Mendoza Meza, D. . (2020). Hidrólisis enzimática del aceite de Bactris guineensis con fracciones del látex de Carica papaya: estudio del efecto de la temperatura, ph y concentración del sustrato. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 18(2), 70–81. https://doi.org/10.18684/BSAA(18)70-81