Aldana Porras, A. E., Montoya Yepes, D. F., Murillo Arango , W., & Méndez Arteaga , J. J. (2021). Aspergillus niger y Rhizopus oryzae inmovilizados para la producción de almidón modificado. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 19(2), 69–81. https://doi.org/10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1544