Rodríguez Basantes, A. I., Abad Basantes, C. A., Pérez Martínez, A., & Diéguez Santana, K. (2020). Elaboración de una bebida a base de suero lácteo y pulpa de Theobroma grandiflorum. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 18(2), 166-175. https://doi.org/10.18684/BSAA(18)166-175