Murillo-Méndez, C. J., Molina-Velasco, D. R., López-Giraldo, L. J., & Salazar-Beleño, A. M. (2021). Evaluación de la bioaccesibilidad de cadmio en formulaciones de chocolatería por digestión gastrointestinal in vitro. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 20(1), 68–83. https://doi.org/10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1746