Peñuela Martínez, A. E., Tibaduiza Vianchá, C. A., Morcillo Sepúlveda, C. A., & Restrepo Rivera, M. V. (2021). Degradación enzimática de mucílago de Coffea arábica L., para la producción de café suave lavado. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 19(2), 170–183. https://doi.org/10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1848