Mueses Mafla, B., & Benavides Calvache, O. L. (2023). Evaluación sensorial de café de Nariño – Colombia enriquecido con biomasa micelial de Ganoderma lucidum. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 22(1), 53–69. https://doi.org/10.18684/rbsaa.v22.n1.2024.2248