García Paternina, M., Alvis Bermudez, A., & Garcia Mogollon, C. (2015). Modelado de la cinética de secado de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 13(2), 22–29. https://doi.org/10.18684/BSAA(13)22-29