Cordoba Castro, N. M., & Guerrero Fajardo, J. E. (2016). Caracterización de los procesos tradicionales de fermentación de café en el departamento de Nariño. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 14(2), 75-83. https://doi.org/10.18684/BSAA(14)75-83