Fernández, N. M., Echeverria, D. C., Mosquera Sanchez, S. A., & Paz Peña, S. P. (2017). Estado actual del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 15(2), 134-141. https://doi.org/10.18684/BSAA(15)134-141