GIL GIRALDO, Erica Julieth; DUQUE CIFUENTES, Alba Lucia; QUINTERO CASTAÑO, Victor Dumar. Efecto del baño químico sobre la conservación de propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de fresa (fragaria x ananassa). Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 17, n. 2, p. 36–45, 2019. DOI: 10.18684/bsaa.v17n2.1251. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1251. Acesso em: 18 abr. 2024.