LUCAS AGUIRRE, J. C.; GIRALDO GIRALDO, G. A.; CORTÉS RODRÍGUEZ, M. Estabilidad durante el almacenamiento de polvo de coco fortificado con compuestos activos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, v. 17, n. 2, p. 66-76, 1 jul. 2019.