OCHOA MARTINEZ, CLAUDIA ISABEL; BENÍTEZ FRANCO, Juan Pablo; SÁNCHEZ GONZÁLEZ , Andrea del Pilar; BOLAÑOS CARTAGENA, Catherin Julieth; BERNAL MONTOYA, Laura Juliana; VÉLEZ PASOS, Carlos Antonio; SANDOVAL ALDANA, Angelica Piedad. Cambios fisicoquímicos del aguacate Hass durante el almacenamiento frio y la maduración acelerada. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 19, n. 2, p. 41–56, 2021. DOI: 10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1490. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1490. Acesso em: 20 jul. 2024.