RODRÍGUEZ BASANTES, A. I.; ABAD BASANTES, C. A.; PÉREZ MARTÍNEZ, A.; DIÉGUEZ SANTANA, K. Elaboración de una bebida a base de suero lácteo y pulpa de Theobroma grandiflorum. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, v. 18, n. 2, p. 166-175, 30 jun. 2020.