MURILLO-MÉNDEZ, Cristian Jahir; MOLINA-VELASCO, Daniel Ricardo; LÓPEZ-GIRALDO, Luis Javier; SALAZAR-BELEÑO, Ana Milena. Evaluación de la bioaccesibilidad de cadmio en formulaciones de chocolatería por digestión gastrointestinal in vitro. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 68–83, 2021. DOI: 10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1746. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1746. Acesso em: 18 abr. 2024.