FAJARDO-ARGOTI, Ivonne Catalina; JURADO GÁMEZ, Henry; PARRA SUESCUN, Jaime Eduardo. La Viabilidad probiótica y capacidad de inhibición de L. gasseri microencapsulada en L. monocytogenes y S. aureus. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 87–101, 2022. DOI: 10.18684/rbsaa.v20.n2.2022.2042. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/2042. Acesso em: 19 abr. 2024.