FAJARDO-ARGOTI, I. C.; JURADO GÁMEZ, H. .; PARRA SUESCUN, J. . E. La Viabilidad probiótica y capacidad de inhibición de L. gasseri microencapsulada en L. monocytogenes y S. aureus. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 87–101, 2022. DOI: 10.18684/rbsaa.v20.n2.2022.2042. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/2042. Acesso em: 6 feb. 2023.