SANTACRUZ SALAS, Angie Paola; ANTUNES, Maria Lucia Pereira; GOMEZ HERRERA , Santiago; VELEZ LOZANO, Jorge Alberto; MANCINI, Sandro Donnini. Sostenibilidad en la industria cervecera: una revisión crítica de los residuos generados y su gestión. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 21, n. 2, p. 161–177, 2022. DOI: 10.18684/rbsaa.v21.n2.2023.2167. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/2167. Acesso em: 29 mar. 2024.