MARTINEZ, Maria Marcela; GOMEZ, Carlos Alberto. Calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Sucre, Colombia. Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 93–100, 2015. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/309. Acesso em: 15 may. 2026.