GARCÍA PATERNINA, Maribel; ALVIS BERMUDEZ, Armando; GARCIA MOGOLLON, Carlos. Modelado de la cinética de secado de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 13, n. 2, p. 22–29, 2015. DOI: 10.18684/BSAA(13)22-29. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/416. Acesso em: 2 may. 2024.