CORTES MACIAS, E. T.; PEÑA GOMEZ, N.; AMOROCHO CRUZ, C. M.; GUTIERREZ GUZMAN, N. Evolución de parámetros fisico-químicos de quesillo huilense, en almacenamiento refrigerado. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, v. 14, n. 2, p. 110-118, 19 ago. 2016.