PUMACHUA RAMOS, Augusto; LIMAYLLA GUERRERO, Katherine Milusca; TELIS ROMERO, Javier; LOPES FILHO, José Francisco. Isotermas e calor isostérico de adsorção da água do amido de quinoa. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 95–104, 2017. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/539. Acesso em: 19 abr. 2024.