FERNÁNDEZ, Natalia Marcela; ECHEVERRIA, Diana Carolina; MOSQUERA SANCHEZ, Silvio Andrés; PAZ PEÑA, Sandra Patricia. Estado actual del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 134–141, 2017. DOI: 10.18684/BSAA(15)134-141. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/572. Acesso em: 19 abr. 2024.