FERNÁNDEZ, N. M.; ECHEVERRIA, D. C.; MOSQUERA SANCHEZ, S. A.; PAZ PEÑA, S. P. Estado actual del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 134–141, 2017. DOI: 10.18684/BSAA(15)134-141. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/572. Acesso em: 6 oct. 2022.