PALACIO VÁSQUEZ, E.; HURTADO IBARBO, J. H.; ARROYAVE ROA, J. D.; CARDONA CAICEDO, M.; MARTINES GIRÓN, J. Edulcorantes naturales utilizados en la elaboración de chocolates. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, v. 15, n. 2, p. 142-152, 1 jul. 2017.