BENAL, Monica Lucia; DIAZ, Sofia Natalia; ACOSTA, Harold; VILLADA CASTILLO, Hector Samuel; TORRES, Andres; NARVAEZ, Aura Elvira; ESCANDON, Juan Manuel; OSPINA, Bernando. Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 8–13, 2005. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/628. Acesso em: 23 jul. 2024.