MOSQUERA SANCHEZ, Silvio Andres; ALEMÁN, Claudia Margareth; VILLADA CASTILLO, Héctor Samuel. Aplicación de principios haccp en el sacrifico y beneficio de pollos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 9–19, 2007. Disponível em: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/671. Acesso em: 7 may. 2024.